CMP 102 électrique neuf pour cuisines professionnelles (Restaurant, Hotel)

Conseil, vente et installation
de cuisines professionnelles

CMP 102 électrique

Référence produit : | COMBI MASTER PLUS 102

four 10 niveaux GN2/1 électrique

Nom du fabricant :

Site internet :

Description

Les modes de cuisson : Mode vapeur de 30 °C à 130 °C Mode chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C Mode mixte de 30 °C à 300 °C Finishing 5 vitesses de l’air Le générateur de vapeur vive haute puissance avec son nouveau système de réglage de la vapeur génère en permanence de la vapeur vive hygiénique. Vous cuisez sans avoir à ajouter de l’eau et sans avoir à attendre l’ébullition. La température constante, qui règne dans l’enceinte, et la saturation en vapeur maximale assurent une cuisson uniforme et en douceur et des résultats de la meilleure qualité qui soit.

Caractéristiques techniques

  • Dimension L x P x H

    L:1069 P:971 H:1042

  • Marque

    RATIONAL

  • Puissance

    36.7 kW

  • Tension

    400V Tri+N+T

Zone de chalandise

Nous intervenons en Bretagne (Ille et Vilaine et Côtes d’Armor), ainsi qu'en Pays de la Loire et en Normandie

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