CMP 61 gaz neuf pour cuisines professionnelles (Restaurant, Hotel)

Conseil, vente et installation
de cuisines professionnelles

CMP 61 gaz

Référence produit : | COMBI MASTER PLUS 61

four 6 niveaux GN 1/1 gaz

Nom du fabricant :

Site internet :

Description

Les modes de cuisson : Mode vapeur de 30 °C à 130 °C Mode chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C Mode mixte de 30 °C à 300 °C Finishing 5 vitesses de l’air Le générateur de vapeur vive haute puissance avec son nouveau système de réglage de la vapeur génère en permanence de la vapeur vive hygiénique. Vous cuisez sans avoir à ajouter de l’eau et sans avoir à attendre l’ébullition. La température constante, qui règne dans l’enceinte, et la saturation en vapeur maximale assurent une cuisson uniforme et en douceur et des résultats de la meilleure qualité qui soit.

Caractéristiques techniques

  • Dimension L x P x H

    L:847 P:771 H:782

  • Marque

    RATIONAL

  • Puissance

    Gaz 14 kW

  • Tension

    1NAC230 V 50/60Hz

Zone de chalandise

Nous intervenons en Bretagne (Ille et Vilaine et Côtes d’Armor), ainsi qu'en Pays de la Loire et en Normandie

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