CMP 61 électrique
Référence produit : | COMBI MASTER PLUS 61
four 6 niveaux GN1/1 électrique
Nom du fabricant :
Description
Les modes de cuisson :
Mode vapeur de 30 °C à 130 °C
Mode chaleur pulsée de 30 °C à 300 °C
Mode mixte de 30 °C à 300 °C
Finishing
5 vitesses de l’air Le générateur de vapeur vive haute puissance avec son nouveau système de réglage de la vapeur génère en permanence de la vapeur vive hygiénique. Vous cuisez sans avoir à ajouter de l’eau et sans avoir à attendre l’ébullition. La température constante, qui règne dans l’enceinte, et la saturation en vapeur maximale assurent une cuisson uniforme et en douceur et des résultats de la meilleure qualité qui soit.
Caractéristiques techniques
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Dimension L x P x H
L:847 P:771 H:782
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Marque
RATIONAL
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Puissance
11 kW
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Tension
400V Tri+N+T
