Diviseuse/bouleuse neuf pour cuisines professionnelles (Restaurant, Hotel)

> Division et formation des pâtons automatiquement. > Pression assurée par 2 vérins hydrauliques et découpe assurée par un vérin hydraulique. > Mode opératoire : Insérer le plateau avec la pâte sortie du pétrin, appuyer sur Start afin de presser et de diviser la pâte, puis activer le levier pour le boulage. Retirer ensuite le plateau avec les pâtons formés. > Poids des pâtons réglables de 100 à 260 g. > Production horaire de 1800 pâtons (sur la base de cycles de 30 secondes). > Commandes électroniques programmables avec possibilité de mémoriser 10 programmes. > Machine livrée avec 3 plateaux. > Alimentation électrique 400V (Tri), alimentation en 230V (mono) sur demande.