Lycée Hôtelier de Dinard - Yvon BOURGES
Le Lycée Hôtelier de Dinard est un établissement d'exception, qui a accueilli ses premiers élèves en septembre 1973. Il bénéficie du label Lycée des Métiers en Hôtellerie et Restauration. Il accueille chaque année plus de 700 élèves pour des formations allant du CAP au BTS. Parmis ces formations, on retrouve plus particulièrement le CAP Cuisine et le BAC Pro Cuisine. En plus d'offrir aux futurs professionnels un cadre d'apprentissage idéal au développement de leurs compétences, il est équipé de deux restaurants d'application. Ouvert au grand public, le Cézembre (restaurant gastronomique) et la Brasserie vous ouvriront leurs portes pour découvrir les services proposés par les élèves des différentes filières.
C'est dans ce contexte que l'équipe Thermifroid a été choisie pour la mise en place du nouveau piano de la cuisine du Lycée Hôtelier de Dinard. Cette réalisation est un parfait résumé des différentes prestations réalisées par nos équipes d'installation. De l'étude à la formation, en passant par le conseil et l'installation, tout a été pensé pour permettre aux futurs chefs de travailler dans les meilleurs conditions.
Nous souhaitons vous partager ce beau projet en vous invitant à regarder cette vidéo.
